سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، وحید صالحی، معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در این نشست با تبریک روز ملی دامپزشکی به دست‌اندرکاران این عرصه در بخش‌های دولتی و خصوصی، تغییر در نحوه برگزاری مراسم امسال را اقدامی متناسب با شرایط اقتصادی جامعه و همراهی با مردم عنوان کرد و اظهار داشت: برگزاری نشست‌های شفاف و صریح با اصحاب رسانه، زمینه‌ساز رفع ابهامات عمومی و روشنگر مسیر فعالیت سازمان است.

وی مأموریت اصلی سازمان دامپزشکی را حمایت از تولید از منظر سلامت‌محوری و امنیت غذایی برشمرد و افزود: پیشگیری، کنترل و مبارزه با بیماری‌های دامی در سطح دامداری‌ها و نظارت بهداشتی بر واردات کالاهای اساسی و نهاده‌های خوراک دام، ارکان این مأموریت است. سازمان در فرآیند تسهیل ترخیص کالاها ممکن است در معرض تضاد منافع با واردکنندگان قرار گیرد، اما ورود و مصرف کالاهای فاقد انطباق بهداشتی، خط قرمز این مجموعه است و ارتقای آگاهی عمومی با همکاری رسانه‌ها در این مسیر نقشی تعیین‌کننده دارد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به منشأ مکاتبه این سازمان درباره تک‌سمیان گفت: این مکاتبه در پی درخواست‌های سال‌های گذشته برخی بهره‌برداران برای تولید و پرورش این گونه دام‌ها با هدف صادرات و حضور در بازارهای خارجی، همچنین درخواست برخی اقلیت‌های مذهبی در کشور که مصرف گوشت تک سمیان را مجاز می‌دانند و نیز درخواست تعدادی از نمایندگان مجلس، صرفاً با هدف تشریح فرآیند قانونی موضوع انجام شده بود؛ اما در فضای مجازی برداشت‌های غیرمرتبطی از این مکاتبه صورت گرفت.

وی با اشاره به مطالب منتشرشده در برخی رسانه‌ها درباره استفتای سال ۱۳۹۸ از دفتر رهبر شهید افزود: بر اساس این استفتا، در صورت رعایت موازین قانونی و اطلاع‌رسانی شفاف به مصرف‌کننده، موضوع از نظر شرعی منع ندارد.

با این حال، وی تأکید کرد: تدوین هرگونه دستورالعمل در این زمینه از سوی سازمان دامپزشکی کشور، مستلزم هماهنگی با دستگاه‌های حاکمیتی مرتبط و منوط به سیاست‌گذاری‌های دستگاه‌های ذی‌ربط، از جمله وزارت جهاد کشاورزی است.

او تصریح کرد: با توجه به اینکه تاکنون هیچ‌یک از مراحل قانونی و اجرایی این فرآیند طی نشده است، سازمان دامپزشکی کشور تاکنون هیچ مجوزی برای پرورش، تولید یا استحصال تک‌سمیان صادر نکرده است.

وی خاطرنشان کرد: بنابراین، مکاتبه انجام‌شده به هیچ عنوان به معنای صدور مجوز یا آغاز فرآیند تولید و استحصال گوشت تک‌سمیان نبوده و صرفاً ناظر بر تشریح مسیر قانونی موضوع بوده است.

صالحی سامانه «تریس» را از نخستین تجربه‌های موفق دولت در شناسایی و ردیابی کالاهای تحت پوشش دانست و گفت: دام زنده، فرآورده‌های خام دامی، نهاده‌های خوراک دام، دارو، واکسن، مواد بیولوژیک، سموم و تجهیزات دامپزشکی در این سامانه با شناسه یکتا ثبت می‌شوند. دام و طیور کشتاری باید شناسنامه بهداشتی داشته باشند تا سابقه نظارت، واکسیناسیون و اقدامات بهداشتی دوره پرورش مشخص باشد. اتصال برخط این سامانه با سازمان راهداری و حمل‌ونقل جاده‌ای موجب شده صدور بارنامه منوط به تأیید بهداشتی واحد مبدأ و وسیله حمل مجاز باشد.

او همچنین افزود: در فرآیند شناسنامه‌دار کردن تخم مرغ مقاومتی مشاهده نشد و تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان به این طرح به‌عنوان یک مزیت و برند بازار نگاه می‌کنند.

معاون وزیر در ادامه با رد شایعه عرضه مرغ تاریخ‌مصرف‌گذشته تشریح کرد: از ۲۰ هزار و ۵۰۰ تن مرغ منجمد شرکت پشتیبانی امور دام، حدود ۱۵ هزار تن پیش از پایان تاریخ مصرف وارد بازار شد و پنج هزار و ۴۰۰ تن باقی‌مانده طی کارگروه‌های فنی و ارزیابی آزمایشگاهی تعیین تکلیف شد؛ بخشی از آن پس از تأیید سلامت برای تولید فرآورده‌های گوشتی حرارت‌دیده تحت نظارت مسئول فنی دامپزشکی و نماینده سازمان غذا و دارو ارسال شد و تنها ۲۷ تن شامل ۱۵ تن به دلیل مثبت شدن آزمایش سالمونلا و ۱۲ تن به علت سایر عدم انطباق‌های بهداشتی، اجازه مصرف در هیچ محصولی نیافت.

وی درباره سلامت گوشت‌های وارداتی، از جمله گوشت گوساله برزیلی، گوشت گاوی هندی و گوشت گاومیش توضیح داد: برای هر کالا الزامات بهداشتی جداگانه تدوین می‌شود و نظارت حین تولید، بازرسی، نمونه‌برداری و آزمایش در مبادی ورودی انجام می‌گیرد. کالای فاقد انطباق بسته به شرایط به مبدأ بازگردانده می‌شود، به کشور ثالث ترانزیت می‌گردد یا با مجوز قضایی امحا می‌شود. همچنین با بازنگری در الزامات بهداشتی واردات، امکان واردات گوشت گاومیش هندی با نظارت دقیق برای مصرف خانوار فراهم شده است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور نظارت بر فرآورده‌های خام دامی را در دو بخش فیزیکی و سامانه‌محور توصیف کرد و گفت: حضور ناظران بهداشتی در کشتارگاه‌ها و مراکز عرضه، معاینه پیش از کشتار و بازرسی لاشه از اقدامات میدانی است و در کنار آن، ثبت اقدامات نظارتی در سامانه‌ها و درج کد رهگیری روی بسته‌بندی برخی محصولات انجام می‌شود. وی هشدار داد: شهروندان نباید به سلامت محصولات واحدهای فاقد پروانه بهداشتی اطمینان داشته باشند و رسانه‌ها در افزایش آگاهی عمومی درباره ضرورت خرید از مراکز مجاز نقش مهمی دارند.

در ادامه این نشست، عباسعلی مطلبی، رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران با اشاره به ردپای دامپزشکی در تمامی مؤلفه‌های امنیت غذایی گفت: رویکرد «سلامت واحد» یا One Health امروز یک ضرورت جهانی برای دستیابی به سلامت پایدار است. وی با اشاره به الزام قانونی استقرار مسئول فنی بهداشتی در واحدهای تولیدی، از تشکیل کمیته مشترکی با سازمان دامپزشکی برای قطع ارتباط مالی مسئولان فنی با کارفرمایان خبر داد.

وی همچنین تصریح کرد: واگذاری تصدی‌ها به بخش خصوصی به معنای سلب وظایف حاکمیتی از سازمان دامپزشکی نیست، بلکه فرصت بیشتری برای سیاست‌گذاری و نظارت این سازمان فراهم می‌کند. درباره پت‌شاپ‌ها نیز تأکید کرد که ایراد اصلی، دخالت برخی از این واحدها در امور تخصصی دامپزشکی و عرضه غیرمجاز دارو و مکمل است و فعالیت آنها باید در چارچوب ضوابط قانونی صورت گیرد.

حسن مروتی، رئیس مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی در این نشست سازمان دامپزشکی کشور را خط مقدم خدمات دامپزشکی کشور توصیف کرد و گفت: در کنار این مجموعه، بخش‌های آموزشی و تحقیقاتی نیز نقش مهمی دارند و مؤسسه رازی به‌عنوان بازوی تولید واکسن‌ها و فرآورده‌های دامی در تأمین سلامت دام و پیشگیری از بیماری‌ها نقش‌آفرینی می‌کند. تقریباً همه مردم کشور از ابتدای روز تا پایان روز به نوعی با خدمات دامپزشکی در ارتباط هستند؛ بنابراین می‌توان گفت هر روز، روز دامپزشکی است، اما چهاردهم مهرماه به‌صورت ویژه به‌عنوان روز ملی دامپزشکی نام‌گذاری شده است.

وی با اشاره به اقدامات نوسازی و بازسازی ساختمان‌های مؤسسه اظهار داشت: امیدواریم تا پایان سال، ساختمان جدیدی را برای راه‌اندازی خط تولید واکسن‌های نوترکیب افتتاح کنیم؛ تجهیزات این خط تأمین شده و ساختمان مربوطه حدود ۹۵ درصد پیشرفت دارد. در حوزه تب برفکی نیز واکسن جدیدی تولید کرده‌ایم که شش‌ظرفیتی است و شش سویه عامل بیماری در کشور را پوشش می‌دهد اگرچه امیدواریم هیچ‌گاه شاهد اپیدمی نباشیم، اما آمادگی لازم برای مقابله با بیماری را داریم.

رئیس مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی در ادامه تصریح کرد: خوشبختانه ظرفیت تولید واکسن افزایش یافته و در حال حاضر ظرفیت انبارها و سردخانه‌های مؤسسه در سطح بالایی قرار دارد؛ از این رو از نظر تولید داخلی واکسن نگرانی خاصی نداریم.